Printer's
Nul n'est prophète en son pays et personne ne me croira si je vous narre comment je me suis procuré contre Couronnes sonnantes et trébuchantes ce whisky, le plus populaire de l'actuelle jeunesse fraîchement émancipée de République Tchèque.
Je déambulais, grisé à la vue des jeunes naïades praguoises, enivré de leurs parfums et de la grâce de leurs interminables jambes sur la place Wenceslas quand je me retrouvais perdu dans le vieux quartier de l'ancien Ghetto cher au Golem, coincé entre l'ancienne synagogue et une épicerie chinoise... Seul l'amateur aux aguets peut ressentir cette vibration, ce frisson du premier rendez-vous avec un Whisky Insolite : le Printer's, whisky tchèque acheté dans une boutique cantonnaise du quartier juif de Prague, méritait bien évidemment de facto sa place sur notre site.
C'est sans conteste sa provenance qui le fait entrer sans coup férir dans le panthéon des distillats originaux et sous le coup de nos avis de dégustation. En effet, son goût aurait plutôt fait pâlir de jalousie la plus insipide des endives : le Printer's, distribué par STOCK PRO NOVACKY I MILOVNIKY est conçu pour amidonner les velléités Dom Juanesques des jeunes Tchèques avec ou sans provision chassant la "lapinette" en Basse-Moravie. Et c'est tout...
Comment voulez-vous développer l'amour du goût du malt quand le whisky le plus vendu dans la patrie de Maria Rilke demeure le Printer's, soupâsse fade et douceâtre dont le malt a été depuis longtemps jeté aux oubliettes des mines de Silésie...
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| Pont Charles |
Attaque aussi alcooleuse que brutale et rappelant sans peine la douceur d'un coup de crosse de l'équipe nationale de Hockey, les saveurs du malt restent invariablement aussi loin du Printer's que l'océan est loin de Prague. La finale sucrée mais sans finesse convaincante nous ferait directement sauter de désespoir du Pont Charles ou de la Tour des Jacquemarts de la Grand-Place de Prague.
Il faut que vous sachiez (et pas seulement dans la colle) que la jeune république Tchèque possède bien des terroirs propres à ravir l'amateur des palais baroques et des palets sur glaces véloces, où poussent le malt et le blé à usage de cornues et de chauffes d'alambics d'une cristalline noblesse et qui, même le Bohême mort, ravit...
Arnaud
Ce soir-là...